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关于我们

黑龙江省五常市琪格格酒业有限公司,厂址位于黑龙江省五常市凤凰山AAAA原生态景区,2020年凤凰山荣获“中国天然氧吧”称号。酒厂依托凤凰山原始森林得天独厚的地理位置,取主峰海拔1696米常年不结冰丰富的高山泉水生产酿酒。水中富含大量的矿物质和微量元素,物理过滤保留水中原有矿物质和微量元素,原粮采用东北黑土地红高粱,历经90天发酵,清香大曲传统工艺,年份洞藏而成。酒体有清、爽、绵、甜、净之高品特性,秉承祖训“一生做好一件事”的创始理念,专注清香型纯粮食原浆酒的酿造,致力于为消费者提供清净、纯正、有韵味记忆的绿色品质佳酿。

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五常市琪格格酒业有限公司
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公司成立于2015年

五常市琪格格酒业有限公司
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产品3大系列

五常市琪格格酒业有限公司
100 +

公司现有员工数

五常市琪格格酒业有限公司
8 万㎡

公司占地总面积

黑土高粱,三番酒酿

以东北黑土地红高粱为主原料进行酿造,淀粉含量高,为高出酒率奠定了基础,容重740以上,且籽粒中含有少量单宁,发酵过程中转化成醇类,产生特殊的粮食清香,令口感更丰富,酒体别具风味。

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取自凤凰山上游冽泉

酒之水取自凤凰山上游冽泉,此水源自吉林省长白山山脉张广才岭北麓,水体由史前地质运动形成天然流经,零下四五十度活水不冻,有害物质低于指定标准几十到几百倍,清可直饮;流动的山泉水富含多种微量元素,且水中的微量元素多以离子形式存在,更易人体吸收。酿酒始为净,水到终渠成。

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曲为酒中骨

以小麦、大麦为主要原料,辅以碗豆,在制曲过程中,微生物菌体自然接种,在密闭曲房内开始繁殖。

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至澈至清,百年传承

久芭舞的酿酒工艺可追溯至满清,祖辈在那时就开设了民间的酿酒作坊,“清蒸二次清”的独特酿造工艺传承至今——每投入一批酒醅的原料要单独清蒸糊化一次,清蒸糊化后,再经过发酵二次和蒸馏出酒二次,作为酒糟处理;清理后,重新投入一批新料,进行清蒸酿酒,且原料和酒醅都是单独清蒸,缸内发酵,过程不接触泥土,保持酒味纯正匠心一格。

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川坛陶瓷,困窖生香

陶坛储酒,要历时春夏秋冬一整年的时间,由于陶坛的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,新酒会慢慢陈化,酒质逐渐醇和老熟。这样的酒喝起来不生,入口顺畅柔和,基调饱满,富有层次。

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恒温环境,稳定微生

相比多数酒的窖藏,我们选择洞藏的方式。酒藏于洞,名曰龙洞,处于龙凤山水库坝面之上,洞口正对水库,汲取自然界能量。随四季更替,洞外冷热不均,但洞内环境长期稳定,温度相对恒定(10°左右藏酒为宜),人体基因不易感知,这样有利于老酒的分子稳定和催陈。洞内微生物活跃,内部环境全封闭,使微生物不外泄,形成周而复始的内循环。

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原料

水源

制曲

工艺

储酒

洞藏

新闻资讯

打造美与香的结合产品,原生态的生产环境,传统工艺精细的用料,严格把关产品品质

公司新闻

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琪格格酒业始终坚持以质量求发展,以质量求生存的原则,向质量要效益。

行业动态

招商加盟

琪格格酒业真诚欢迎全国各位朋友光临指导洽谈业务。

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新闻动态

酒宴上的礼仪

每个健康的成年人都具有相当不错的酒精分解消化能力,因为人体的肠道细菌于正常情况下,每天约可释出30mL以上的纯酒精。所以,即使是滴酒不沾的人,在自然的情况下,每天也会不知不觉地喝入了相当于250mL葡萄酒或750mL啤酒的酒精含量之自然酒精,人若非天生就具有分解这些酒精的能力,将是每天都醉醺醺的。   解酒能力   不过每个人的解酒能力因先天遗传体质、是否常喝酒、年龄及喝酒当时的健康与心理状况会有所不同,一般的成年人,每公斤体重每天约可快速消化分解0.8mL纯酒精而不会对身体有不良作用。以70公斤体重的男人而言,可分解消化56mL纯酒精,扣除体内自产的30mL后,一般成年男人体内每天约可快速消化分解由外摄取的26mL纯酒精,相当于一瓶啤酒的酒精量。   适当饮酒   由于人体可自然分解消化酒精,故适当饮酒不但不会影响健康甚至有益健康,国外有很多医学研究报告均提出适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降,有利于患轻微高血压及血液循环不良的患者,而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白,故有利于防止心脏病发作,我国传统的酿酒(绍兴酒、糯米酒)也是自古流传的滋养补品。必须注意的是饮酒过量会对肝脏造成损害;同时,过量摄食酒精会造成体内乳酸增多而抑制尿酸的排泄,增加尿酸的累积,故痛风病人应避免过量饮酒。

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新闻动态

酒后应该吃什么?

喝酒后,头晕,头疼,呕吐,甚至人事不醒,醉酒者要经受很大的痛苦,这个时候需要尽快醒酒,以减少醉酒带来的痛苦,并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法,简单易行,饮酒者可以根据自己的情况,选择适合自己的方法,不妨一试。   1、饮服白萝卜汁:生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。   2、吃大白菜心:取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。   3、服芹菜汁:鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。   酗酒毁一生 饮酒必备常识   4、饮鲜桔皮水:2两鲜桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食盐摇匀后当茶喝,一次一茶杯,5分钟再饮,三次见效。   5、喝绿豆汁:绿豆2两,加水煮熟后饮,连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。   6、喝淡盐水:酒后不论是哪种情况,充分摄入水分都是没错的。淡盐水自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去,会刺激胃使食物易吐出。   饮食禁忌:酒后切忌喝浓茶,非但不能解酒,还如同火上浇油,尤其是绿茶,绿茶中根本没有分解酒精的成分,相反,人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇,与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃,对肾脏刺激太大,会损伤肾功能,还可能引起胆汁反流、胰腺炎等问题。

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